उपयोगओडियम साइट्रेट का उपयोग खाद्य उत्पादों जैसे सॉस, अचार, जैम आदि में परिरक्षक के रूप में किया जाता है। सोडियम साइट्रेट का उपयोग कार्बनिक संश्लेषण में भी किया जाता है।
ओडियम साइट्रेट का उपयोग खाद्य उत्पादों जैसे सॉस, अचार, जैम आदि में परिरक्षक के रूप में किया जाता है। सोडियम साइट्रेट का उपयोग कार्बनिक संश्लेषण में भी किया जाता है।